Vine fra Rhonedalen og Oestrig -- syrah vs. riesling http://bergholt.net/gastronomi/smagt-november-2... Vine fra Rhonedalen og Oestrig -- syrah vs. rieslingfile under: alain graillot , chave , crozes-hermitage , emmerich knoll , kremstal , nordlig rhone , pfaffenberg , rhone , ried pfaffenberg , riesling , saint joseph , syrah , weingut knoll , yann chave , østrigsk hvidvin , østrigsk vin by condrieu 2009/09/22 05:36:36
Tasting note on Alain Graillot, Crozes-Hermitage, 2006 (in Danish) http://www.bergholt.net/alain_graillot_crozes_h... Tasting note on Alain Graillot, Crozes-Hermitage, 2006 (in Danish)file under: graillot , graillot 2006 , crozes-hermitage , crozes-hermitage 2006 , syrah , rhône by condrieu 2008/08/15 02:52:15
Efterårssalat -- to slags and med svamp i nød http://www.bergholt.net/andelaar_andebryst_sala... Mange forbinder nok salater med sommeren, men fine efterårssalater kan skabes med udgangspunkt i årstidens udbud af råvarer. Her sprøde salater med to slags and (bryst & lår), confiterede tern af persillerod, glaserede svampe (kantareller & portobello) -- dertil en kraftig dressing på balsamicoeddike og masser af finthakket bredbladet persille. Godt brød til.file under: andelår , andebryst , opskrift , opskrifter , kantareller , crozes-hermitage , gastronomi by condrieu 2008/09/10 06:42:05
Crozes-Hermitag fra Graillot 2007 hjemkommet http://kasperbergholt.blogspot.com/2009/02/grai... Crozes-Hermitag fra Graillot 2007 hjemkommetfile under: Graillot , crozes-hermitage , syrah , graillot 2007 , vin , rhone , nordlig rhone by condrieu 2009/02/14 09:57:40
Crozes-Hermitage 2007 - TN -- Alain Graillot (in Danish) http://www.bergholt.net/graillot_crozes_hermita... Crozes-Hermitage 2007 - TN -- Alain Graillot (in Danish)file under: crozes , crozes-hermitage , alain graillot , graillot , syrah by condrieu 2009/02/16 12:36:00
Pocheret andebryst med linser fra Puy og sauce på andefond, vin & urter http://bergholt.net/gastronomi/pocheret-andebry... Pocheret andebryst med linser fra Puy og sauce på andefond, vin & urter file under: andebryst , bergholts opskrifter , christian aarø mortensen , crozes-hermitage , ebbe volmer , fond , franske opskrifter , grønne linser , hvad er pochering , linser , linser fra puy , opskrift , opskrifter , pocheret andebryst , pochering , premisse by condrieu 2009/08/25 03:55:30
Berntsens Ballade & The Dinner Party 5 http://bergholt.net/gastronomi/berntsens-ballad... Berntsens Ballade & The Dinner Party 5file under: anmeldelse , berntsens ballade , bistrot , crozes , crozes-hermitage , domaine combier , gourmet , helle bjørnun carlsen , Jakob Mielcke , kristian brask thomsen , rasmus grønbech , restaurant , syrah , varm olivenolie by condrieu 2009/09/14 14:16:09
Crozes-Hermitage i magnum fra Bernard Chave http://bergholt.net/gastronomi/crozes-hermitage... Crozes-Hermitage i magnum fra Bernard Chavefile under: rhone , nordlig rhone , crozes , crozes-hermitage , syrah , nordlig rhone , rhonedalen by condrieu 2009/10/10 09:55:08
Côte de boeuf, pommes anna, sauce bordelaise og Crozes-Hermitage fra Graillot http://bergholt.net/gastronomi/cote-de-boeuf-me... Côte de boeuf, pommes anna, sauce bordelaise og Crozes-Hermitage fra Graillotfile under: graillot , alain graillot , crozes-hermitage , pommes anna , sauce bordelaise , bordelaisesauce , rhone , vin , mad , vinmatchin , vin til mad , nordlig rhone , rhonedalen by condrieu 12 days 13 hrs 7 mins ago
